قامت المنظمة العربية للتنمية الصناعية والتقييس والتعدين (الإيدسمو)، يوم الاثنين 22 سبتمبر 2025 عبر تقنية الاتصال عن بعد، بتنظيم وإدارة ندوة حول البرنامج المشترك بين منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO) و منظمة الصحة العالمية (WHO) بشأن وضع معايير الأغذية للجنة الدستور الغذائي المعنية بالتوابل وأعشاب الطهي (CCSCH).
وشكل هذا الاجتماع منصة مهمة لتبادل الرؤى والخبرات وتعزيز التعاون الدولي، بمشاركة ما يقارب 100 مشارك ناقشوا مجموعة من المواضيع والعروض من قبيل البنود المحالة من هيئة الدستور الغذائي وهيئاتها الفرعية إلى اللجنة، وعرض معلومات حول استخدام مصطلح "بلد الحصاد" في وضع العلامات على التوابل.
كما تم استعراض أنشطة المنظمات الدولية ذات الصلة بأعمال لجنة التوابل وأعشاب الطهي، ومناقشة مشاريع المواصفات القياسية للتوابل والأعشاب، ومتابعة أشغال جديدة تتعلق بتصميم وشكل مواصفات لجنة التوابل وأعشاب الطهي، بالإضافة إلى تحديث النموذج الخاص بمواصفات لجنة التوابل وأعشاب الطهي.
وساهمت لجنة إقليم الشرق الأدنى (CCNE) في أعمال الندوة، حيث قدّم المنسق الإقليمي وممثلو كل من الجمهورية العربية السورية والجمهورية التونسية و جمهورية مصر العربية إسهامات بارزة شملت موضوعات الهيل الكبير، البردقوش الحلو، وتحديث النماذج.
ويذكر أن مؤشرات التقدم في أعمال الدستور الغذائي تجلت من خلال المضي قدماً في إعداد مشاريع معايير جديدة لعدد من المنتجات، من بينها: الفانيلا، الهيل، القرفة، الكزبرة، والبردقوش، وهو ما يعكس قوة التعاون بين الأقاليم وتعزيز الجهود المشتركة .